2014年2月19日水曜日

新商品グラノーラ


喜来より新商品のご案内です。

手作りグラノーラの販売をしております。
先日、コハマルシェというイベントにてご好評頂きました!
現在「ココナッツとチョコのグラノーラ」
「はちみつとバニラのグラノーラ」が、ございます。

お腹に良く効くので食べ過ぎ注意!
ですが、とっても美味しいです。
便秘の方にはおすすめでございます。
そのまま食べても、牛乳や豆乳、ヨーグルトと一緒に食べても美味しいです。
朝の忙しい時間にぴったりですが、
夜の小腹がすいたときにも。

お取り扱い頂ける店舗様、募集中です。
また、個人のお客様もお問い合わせくださいませ。
kirai0358@gmail.com
小売り 800円〜(200g)〜

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宜しければご覧下さい。
ちなみに、画像はkiraiくんです。
ご注文をお待ちしております。

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味噌作り


こんにちは、喜来です。
寒い日が続きますね。
でも、大阪城の梅の花は見頃になっているとのこと。
少しずつ春が近づいて来ていますね。

先日は味噌を仕込みました。
大豆を半日水につけ、半日煮て、つぶします。
麹と塩を混ぜ合わせ空気を抜いて。
今年の秋には出来上がり。
美味しくなりますように。

さて、3月は2件のご注文を頂いております。
3000円コース15名様、4000円コース6名様。
ありがとうございます。
メニューなど考え中。テーブルメイクも春らしくしたいと企画会議。
楽しいひとときのお手伝いが出来ます様、頑張りたいと思います。

2014年2月14日金曜日

>>>ふぐのコース


【/././. unison./././】
元ふぐ屋店主・西尾と、ニューヨーク仕込みの寿司師・東。
二人のユニゾンふぐコースをお楽しみ頂けます。
ふぐのコース四名様からご予約できます。
喜来 特別バージョンです。
 
--------来歴
2011年 アートアニメーションの巨匠にしてシュールレアリズム美術家のヤン・シュヴァンクマイエル氏が京都で展覧会をした際、彼へのオマージュ企画として関西一円で「デディケイト・トゥ・シュヴァンクマイエル展」が行われました。
大阪・京都などの様々な会場で同時多発的に行われたアートイベントの一つ、『シュヴァンクマイエルに耽る、昼下がりの遊宴』にてユニゾンの寿司ケータリングが記念品の升と共に、お客様に振る舞われました。河村能楽堂で行われた同イベント。現在、当時の特設ページは閉鎖されておりますが、Lマガジンのイベント紹介サイトが残っていたので、貼付けておきます。この他、大阪ACDCでのイベントへ出張寿司ケータリングなど。


2014年2月12日水曜日

■■■ 本日のお料理 0212


喜来 初出動です!



仕込んで来た料理達を並べてゆきます。









まだまだこれからですが、無事、初出動終了しました。
色々と反省点・改良点もふまえつつ。
ありがとうございました。


■■■ kirai ■■■

2014年2月11日火曜日

>>>ご注文形態



お一人様3000円 10名様より受付させて頂きます。
交通費別途となります。
人数が少ない場合など、ご相談くださいませ。

お料理は主に一口サイズのものとなります。
取り分ける作業が少なくて良いので、
お子様のいるお母さんにもおススメです。
誕生日、記念日、周年パーティー、展示会オープニングパーティー等、
各種パーティーにも是非いかがでしょうか。
特別な日を、いつもよりちょっと素敵な食事で迎える事を
ご提案致します。

喜来、始まりました。

明日は初出動。
6名様ママ会へ料理出張です。

メニューは、
・トマトオリーブ
・香草のレバーペースト
・サーモンクリームチーズのブリゼ
・茄子のホタテ オイルサーディンソース
・鶏の味噌づけ下仁田ネギ
・焼ズッキーニ
・山芋黒ゴマチーズフライ
・フズィリ トマトとミックスビーンズのジュレ

お一人様4000円、交通費別途でございます。

お問い合わせは・・
kirai0358@gmail.com